مقالات

جلوگیری از سیاه شدن بیرون قابلمه روی شعله گاز سیاه شدن بدنه بیرونی قابلمه یکی از مشکلات رایج در آشپزی روزمره است که علاوه بر ظاهر نامناسب، باعث کاهش عمر...

قابلمه تفلون گیاهی چیست و آیا واقعیت دارد؟ قابلمه های موسوم به تفلون گیاهی طی سال های اخیر به یکی از موضوعات بحث برانگیز بازار لوازم آشپزخانه تبدیل شده...

بررسی مزایای درب شیشه ای سوپاپ دار در قابلمه ها در سال های اخیر طراحی ظروف پخت و پز دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است و تولیدکنندگان تلاش کرده...

تاثیر ضخامت کف قابلمه بر جلوگیری از سوختن غذا ضخامت کف قابلمه یکی از مهم ترین عواملی است که می تواند به شکل مستقیم بر کیفیت پخت غذا، توزیع حرارت...

در آشپزخانه های رستورانی و کترینگ ها، کیفیت و سرعت پخت غذا اهمیت حیاتی دارد. پخت حجم بالای غذا، نیاز به ابزارهایی دارد که هم از نظر مقاومت و دوام...

یک قابلمه خوب تنها وسیله ای برای پخت غذا نیست؛ بخشی از سلامت، راحتی و سرعت کار در آشپزخانه محسوب می شود. قابلمه ای که استاندارد و ارگونومیک طراحی شده...

گریل کردن غذا یکی از محبوب ترین روش های پخت در سراسر جهان است که علاوه بر ایجاد طعم دودی و لذیذ، باعث حفظ بافت طبیعی مواد غذایی نیز می...

مایکروویو یکی از پرکاربردترین لوازم آشپزخانه برای گرم کردن سریع غذا، یخ زدایی و حتی پخت برخی غذاها است. با وجود اینکه استفاده از مایکروویو ساده به نظر می رسد،...

فریز کردن غذا یکی از رایج ترین روش های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی در خانه است. بسیاری از افراد به دلیل مشغله زیاد، غذا را به مقدار زیاد می...

رنگ سرویس قابلمه یکی از مهم ترین فاکتورهایی است که هنگام خرید ظروف گرانیتی در نظر گرفته می شود. امروزه تنوع رنگ در سرویس های گرانیتی بسیار زیاد شده و...

انتخاب یک سرویس قابلمه مناسب نقش بسیار مهمی در کیفیت آشپزی و رضایت کاربران دارد. سرویس های قابلمه چند پارچه، به دلیل ارائه مجموعه ای کامل از قابلمه ها و...

وزن قابلمه یکی از مهم ترین معیارهایی است که هنگام خرید باید به آن توجه کرد، اما متأسفانه بسیاری از افراد آن را نادیده می گیرند. وزن مناسب قابلمه نه...